こんにちはぬか漬け作ってるこーんですわが家のぬか床ですがとても順調に育ってます。それどころか順調を通り越してぬか床からアルコール臭がしてきました。 www.tokidokioton.com発酵食品なので発行している証拠ではあるのですが、アルコールのような臭いが…